인체 내에서의 물은 생명을 유지하기 위해 필요할 뿐만 아니라 생명 그 자체이다. 인체는 70~80%가 물로 구성되어 있기 때문에 1~2%가 빠져나가도 심한 갈증과 고통을 느끼고 5%를 잃으면 혼수상태에 빠지며 12%를 잃으면 죽게 된다. 물은 입→장→간장→심장→혈액→세포→신장→배설의 순서로 흐름을 이루면서 세포의 형태를 유지하고 대사작용을 하며, 혈액과 조…